たくさん野菜を食べるために重宝するのが、みそ汁！
他には、鍋、カレーも挙がるのですが、鍋も季節はそろそろ終わりで、カレーは最近よく作っていたので、今回は具沢山のみそ汁を作ってみました。
・今日のレシピ
玉ねぎ
鶏むね肉
生姜
小松菜
エリンギ
キャベツ
ネギ
豆腐
水
甘酒
だしの素
味噌
基本的に材料入れて煮込めば出来るので、簡単で良いです＾＾
具沢山だとおかず替わりにもなりますしね。
また、今回は余ってた甘酒も入れてみましたが、味がまろやかになって良い感じでしたー
この辺もカレーと一緒で、豆乳やアーモンド効果を入れてみても良さそうですね^ ^
ちなみに我が家では、液みそを使ってます。
フタをパカっと開けるだけなので、面倒くさがりな自分としてはとても便利です！
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