相変わらず1-2週間に1度はインド風のカレーを作っております。 今日出来たカレーがこちら。 鶏もも肉、カボチャ、エリンギがいつもより多めに！ 最近はSBの赤缶を使って作るようになりました。 そこまでこだわりがないなら、スパイスが数種類入っているので…

今日は久しぶりにトマトソースを使ってのカレーを作りました。 玉ねぎをじっくり炒めて、水は少な目にすることで、スープではなく、ちゃんとカレーぽくなって満足！ 前にトマトソース使った時は、ミネストローネみたいになっちゃったんだよなあ。 嫁にも、今…

本日もカレーを作りました。 カレーは、悪くなりそうだったり、余っていたりする野菜を放り込んで作れるので、 味的にも経済的にも大好き！ 我が家では、みそ汁感覚で良く作ってます。 結構簡単に作れちゃうのでおススメです＾＾ 今日は玉ねぎじっくり炒めて…