リュウジさんの虚無シリーズ。
ハンバーグを作りました。簡単に作れるし、肉！っていう感じのハンバーグで美味いので、リピート確定です！
合いびき肉が安くなってるときはこれで決まりになりそうｗ
参考にしたレシピ
100円でこのヤバいウマいハンバーグが作れます。包丁も卵も玉葱も使わない【虚無バーグ】 - YouTube
・今回のレシピ
合挽き肉 400g
塩 小さじ1
片栗粉 大さじ1
黒故障 多めに
ターメリック ５ふりほど
水 50cc
油
ソース
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
おろしにんにくチューブ 適量
味の素 8振り
本家ではナツメグでしたが、同じ臭み消しの役割があるというターメリックを。
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ギャバン ターメリック パウダー(80g)【ギャバン(GABAN)】 価格:959円 |
ソースも動画の通り作ってみました。
醤油にんにくでとても美味しい。
次回は、ケチャップとかでも作ってみたいですな。
・簡単な作り方
ひき肉は2等分しておいて、片方にレシピの材料を加えて良くこねる。
残った半分は軽く混ぜて形を整える。
油をひいて4-5分 x 両面で焼く。竹串で刺してきれいな肉汁が出てきたらOK。
ハンバーグをさらに移したら、ソースの材料を煮詰めて、かける。
